3ª PARTE WINES OF SOUTH AFRICA GRAND TASTING

 

            VIVOVINHOS - BLOG DOS TOP WINES

        VINÍCOLA DIEMERSDAL ESTATE -  LOCALIZADA EM DURBANVILLE

        www.diemersdal.co.za                                info@diemersdal.co.za                    

ESTA VINÍCOLA É UMA DAS MAIS ANTIGAS DO CABO, DESDE 1885.

            FICA SITUADA NAS ENCOSTAS FRIAS DE DORSTBEY COM A TABLE MOUTAIN COMO PANO DE FUNDO, OFERECENDO UM CENÁRIO PERFEITO PARA PRODUÇÃO DE VINHOS COM ALMA EM 180 HECTARES DE PLANTIO DAS MELHORES VINHAS, NUMA PERFEITA EXPRESSÃO DO TERROIR DE DURBANVILLE.

 CONTAM COM UMA VARIEDADE COMPLETA DE VINHOS (TINTOS, BRANCOS E ROSÉ). SÃO VINHOS CLÁSSICOS QUE COMBINAM COM O MELHOR DO VELHO E NOVO MUNDO.

             

           COMO ELES AFIRMAM "NÃO SÃO APENAS AS UVAS QUE FAZEM VINHOS

DIEMERSDAL EXCEPCIONAIS, MAS TAMBÉM A DEDICAÇÃO E A PAIXÃO DAS

PESSOAS QUE TRABALHAM NAS VINHAS E ADEGA".

          

         DIEMERSDAL MATYS SAUVIGNON BLANC - safra 2013

         

         PRODUZIDO COM 100% DA UVA SAUVIGNON BLANC

         ÁLCOOL - 12,6% VOL.

         AROMA FLORAIS E UM QUE DE ARRUDA. 

         DESTACA O FRESCOR E A ACIDEZ DESTE VINHO, DEIXANDO A BOCA

COM AQUELA SENSAÇÃO DE QUERO MAIS.

          DIEMERSDAL PINOTAGE - safra 2012

          PRODUZIDO COM 100% DA UVA PINOTAGE

          ÁLCOOL - 14,8% VOL.

       AROMAS DE FRUTAS VERMELHAS E CHOCOLATE. UM REPRESENTANTE AUTENTICO DESTA CASTA SUL AFRICANA, ELEGANTE NA BOCA MAS COM CARÁTER, TANINOS SUAVES E APESAR DE SUA GRADUAÇÃO ALCOÓLICA, ESTA NÃO SE APRESENTA NA BOCA.  

 

          DIEMERSDAL PRIVATE COLLECTION - safra 2011

    PRODUZIDO COM 69% CABERNET SAUVIGNON, 16% MERLOT, 6% CABERNET FRANC, 6% PETIT VERDOT E 3% MALBEC

         ÁLCOOL - 14,6% VOL.

       UM VERDADEIRO CLÁSSICO COM EXPLOSÃO DE AROMAS PRIMÁRIOS E SECUNDÁRIOS. NA BOCA EXPRESSA VOLUME, ALTA COMPLEXIDADE E FUNDO DE BOCA INDESCRITÍVEL. SEM DÚVIDA UM VINHO GASTRONÔMICO.

        AU REVOIR

        CLOVIS PAVAN - cpavan@uol.com.br