quarta-feira, 24 de julho de 2013

GRANDI MARCHI - Master Class 1ª Parte



Como escrevi anteriormente, o evento “Grandi Marchi” iniciou-se com uma didática e informativa Máster Class, comandada pelo renomado critico Jorge Lucki. Foram onze vinhos cuidadosamente selecionados para a apresentação, que farão parte de uma série de posts com minhas descrições e avaliações. Hoje comento sobre os dois primeiros vinhos servidos: o Prosecco Carpenè Malvolti 1868 Brut DOCG e o tinto Tasca D’Almerita Tascante.



Carpenè Malvolti 1868 Brut Prosecco Superiore DOCG
Uvas 100% Glera, produzido pelo método Charmat. Vinhas localizadas em Conegliano e Valdobbiadene. Visual amarelo esverdeado, límpido, perlage fina e persistente. Delicado aroma cítrico e vegetal, destaque para maçã verde e pêra. Excelente frescor e acidez em boca.

Dica: Ao escolher um bom Prosecco, procure sempre pelo “selo” DOCG!


Tasca D’Almerita Tascante
 
Uva: Nerello Mascalese. Vinhas localizadas na encosta norte do Vulcão Etna. Envelhecido 18 meses em carvalho da Eslavônia. Vermelho rubi brilhante. Aromas florais, de frutas vermelhas, e leve nota de tabaco. Taninos marcantes, boa acidez, e notável mineralidade.

Cheers!
Lucas. 

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