segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

ESPUMANTES VÉRTICE GOUVEIO


O ano de 2014 termina com novo reconhecimento para Portugal. Vértice Gouveio 2007, um dos clássicos do produtor, acaba de receber 92 pontos na escala de Robert Parker, a melhor pontuação de sempre para a marca e para os espumantes portugueses. 

Vértice Gouveio 2007

Vértice, reconhecido produtor de espumantes de qualidade superior na região do Douro, traça mais uma linha na história da marca ao ser distinguido pelo influente portal de Robert Parker.  A pontuação (92) é expressiva e os elogios são seguros àquele que é considerado o espumante nº 1 de Portugal.

É na lista dos melhores vinhos portugueses em 2014, provados pelo crítico Mark Squires, que Vértice Gouveio aparece em destaque. Para o especialista, que se assume ansioso por encontrar facilmente este vinho à venda, não é apenas este espumante que o surpreende. Também o próprio produtor, um verdadeiro “fanático”, merece elogios pelos métodos de produção que privilegia.

Mark Squires recorda que este espumante é envelhecido em garrafa durante 60 meses o que, garante, “não é um erro”. Trata-se de um vinho produzido segundo o método clássico, sendo que “este 2007 é o mais recente lançamento da colheita, um dos melhores de sempre”.

A prova da consistência da qualidade superior destes espumantes é assim reforçada num ano marcado também por novidades do produtor. Recentemente foram lançados dois monocastas em edição limitada: Vértice Chardonnay 2009 e Vértice Pinot Noir 2006, com o objetivo de demonstrar a expressão destas castas clássicas de Champagne no Douro. 

Vértice Chardonnay 2009

Um ano que termina da melhor forma para o produtor e para os vinhos nacionais. Ainda assim, esta não é a primeira vez que os espumantes Vértice elevam a fasquia no panorama internacional. Recorde-se que, no final de 2013, Vértice integrou o prestigiado guia Christie’s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine, com 80 pontos, mais alta pontuação entre os espumantes portugueses presentes no guia.

Vértice Pinot Noir2006

Descrito pelo guia como “claramente o espumante nº 1 de Portugal para os principais especialistas de espumantes”, hoje não restam dúvidas do potencial e forte posicionamento da marca em todo o mundo. E, se lá fora já se brinda em português, fica a sugestão para que façamos o mesmo, abrindo uma garrafa para celebrar a chegada do novo ano.

Vértice Gouveio 2007
P.V.P.: 24,90€

Vértice Chardonnay 2009 (Magnum)
P.V.P.: 121,90€

Vértice Pinot Noir2006
P.V.P.: 49,90€

Sobre Vértice 

A história da Caves Transmontanas, detentora da marca Vértice, inicia-se nos anos 80. Após uma deslocação a Napa Valley para aprender as metodologias da produção de vinho “Novo Mundo”, João Carvalho Maia de Vila Flor, produtor do Douro, convidou Jack Davies, proprietário da Schramsberg em Napa Valley, para conhecer Portugal e o seu potencial para a produção de espumantes. 

Ao longo de 6 anos foram realizados vários estudos para identificação do melhor terroir e seleção das castas mais adequadas para a produção de um espumante de qualidade superior. Através deste estudo chegaram à conclusão que o Douro seria a região ideal, nomeadamente na sub-região Cima Corgo, em zonas com altitude média acima dos 550 metros.

Num verdadeiro trabalho de equipa, a Schramsberg e as Caves Riba Tua e Pinhão unem-se numa joint-venture e formam a Caves Transmontanas. Celso Pereira, enólogo da Caves Transmontanas tem sido o grande obreiro da elevada qualidade dos espumantes Vértice que, ao longo dos anos, se tornou numa das marcas de espumantes mais prestigiadas de Portugal. Para mais informações, consulte www.cavestransmontanas.pt 


A Heritage Wines (HW) representa marcas e produtores de grande distinção que são referências de qualidade nas suas respetivas regiões. Encontram-se unidos pela tradição familiar, a inspiração criativa e a dedicação intransigente à qualidade.

A HW distribui uma gama de produtos de excelência, onde se destacam no segmento de champagne, os famosos Bollinger e Ayala, os vinhos Quinta do Crasto, Mouchão, Roda, Maison Louis Jadot e E. Guigal, os vinhos do Porto das famosas caves Croft, Taylor's, Fonseca, Romariz e ainda uma linha de azeites Premium Taylor’s, Quinta do Crasto, Mouchão e Santo António e ainda os chocolates Brix. Para mais informações, consulte www.heritagewines.pt   

quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Avant-Première Viñas de Colchagua



No dia 14 de outubro, em um agradável salão do Hotel Tivoli, 13 vinícolas da Associação Viñas de Colchagua apresentaram seus vinhos ao público.





O evento, com impecável organização da CH2A Comunicação, foi embalado do começo ao fim por trilha sonora de muito bom gosto, e contou ainda com didáticas “Ilhas Temáticas”, cada uma com as seguintes propostas: “Herança: vinhos de vinhedos antigos”, “Uvas Mediterrâneas e não-tradicionais” e “Carmenere de Colchagua”.



Mais sobre Colchagua:



A zona do Vale de Colchagua, palavra que significa “lugar de pequenas lagunas”, conta com ricas tradições e aspectos culturais muito interessantes de conhecer. Historicamente foi parte do império inca e posteriormente passou a ser o lugar escolhido pelas famílias da oligarquia do Chile para construir grandes mansões, algumas das quais continuam em pé.


O vale de Colchagua é outro dos vales transversais da zona central do Chile, cujas terras estão regadas pelas águas do rio Tinguiririca e no qual estão localizadas as cidades de San Fernando e Santa Cruz, duas das mais importantes da região, e algumas localidades de grande interesse turístico como Chimbarongo, Lolol ou Pichilemu.


Um ponto importante em sua visita ao vale é a conhecida Rota do Vinho Colchagua, que inclui adegas produtoras de vinhos tintos e brancos, reconhecidos internacionalmente por sua excelente qualidade, e tours para percorrer os vinhedos e provar os vinhos. Além disso, você encontrará hotéis, restaurantes, lojas de alimentos típicos, cavalgadas e o Trem do Vinho.


Porém, a cultura tradicional chilena cumpre um rol turístico igualmente importante. Chimbarongo, por exemplo, é um pequeno povoado que destaca pelo artesanato de vime, que você poderá conhecer inclusive desde a estrada em pequenos postos que estão do lado dela. Lolol, por sua parte, conta com o título de Zona Típica ou pitoresca, uma das categorias entregadas pelo Conselho de Monumentos Nacionais, graças a seu esforço por manter a formosa arquitetura colonial de séculos passados.


E se você quer conhecer um dos melhores balneários para praticar surf, não pode deixar de visitar Pichilemu, localizado na costa da região. A só 40 km ao leste você chega a Santa Cruz, onde poderá visitar o Museu de Colchagua, que alberga algumas das coleções mais importante em quanto ao acervo cultural nacional, conhecendo assim um pouco mais da história desta atrativa zona e do pais.


Fonte: http://chile.travel





A seguir, alguns dos vinhos que se destacaram durante o evento:




Casa Silva Edición Limitada Petit Verdot 2011:

Vermelho rubi intenso. Aromas de frutas negras, notas florais, especiarias e leve tostado. Elegante, mineral, taninos presentes, acidez gastronômica e longa persistência.




El Incidente Carménère 2011:

Vermelho rubi profundo. Nariz elegante, fresco, revelando aromas de frutas vermelhas, notas de chocolate, especiarias, tabaco e discreto herbáceo.




Viu 1 2011:

Visual purpura concentrado. Ao nariz, mostra-se intenso, porem elegante, aromas de frutas negras maduras, notas de especiarias, café e cedro. Complexo, fino, de taninos sedosos, exibe boa estrutura e corpo, acidez e mineralidade em harmonia, final de boca frutado e muito persistente.




Ramirana Gran Reserva Sauvignon Blanc e Gewurztraminer 2013:

Visual amarelo dourado. Extremamente aromático, notas florais, cítricas, herbáceas e mel. Em boca é untuoso, cítrico e mineral, demonstrando fantástica acidez e confirmando toda sua paleta aromática, termina fresco e com ótima persistência.



Cheers!
Lucas.

sexta-feira, 3 de outubro de 2014

VINHOS DA CORTES DE CIMA



Na noite de quarta-feira, dia 01/10/2014, na companhia de 9 confrades, realizamos desgustação de 7 vinhos da Vinícola Cortes de Cima, importados pela Adega Alentejana.
O encontro foi coroado com jantar no Restaurante Zéffiro, localizado no bairro da Bela Vista (SP), com serviço de vinhos de forma correta por seu sommelier  Chagas.





A Cortes de Cima, foi fundada em 1988 e está localizada perto de Vidigueira no Alentejo. 
É uma propriedade familiar formada por um casal, sendo um dinamarquês e uma americana que partiram em um veleiro a procura de um lugar para criar uma família, encontrar terras para plantar vinhas e produzir vinhos. Foi assim que descobriram as terras do Alentejo, onde se estabeleceram.
A seguir a descrição dos vinhos:


SAUVIGNON BLANC  2013

100% Sauvignon  Blanc         AH13,5%


Aromas perfumados a relva, maracujá e frutas cítricas. Intenso no paladar com acidez vibrante, equilibrado e ótima persistencia.



CORTES DE CIMA TINTO  2011

35% Aragonêz, 35% Syrah, 13% Touriga Nacional, 7% Petit Verdot, 5% Alicante Bouschet e 5% Cabernet Sauvignon          AH14%


Estagiou 12 meses em barricas, sendo (80%) em carvalho francês e (20%) em carvalho americano.
Aroma intenso de frutas vermelhas, com notas de especiarias e baunilha. Suave e macio no palato, bem equilibrado e final persistente.


SYRAH  2011 

100% Uva Syrah     AH14%


Passou 8 meses por barricas de carvalho francês e americano.
Seus aromas predominantes são de frutos negros, tom vegetal, com notas de especiarias e baunilha.
Na boca é sumarento com taninos polidos e presente que proporcionam excelente estrutura.



ARAGONÊZ 2011

100% Uva Aragonêz    AH14%


Envelheceu 9 meses em barricas, sendo (80%) de carvalho francês e (20%) de carvalho americano.
Desponta um aroma balsâmico, especiarias, discretamente mentolado com notas vegetais.
No paladar apresenta taninos suculentos, saboroso frutado, muito frescor e final de boca longo.



TRINCADEIRA 2011

100% Trincadeira     AH14%


Passou 6 meses por barricas de carvalho francês.
Seus aromas lembram ameixa madura com canela, rico em frutas vermelhas com algumas notas de terroso e boa persistência. 
Seu paladar é suave e redondo, boa concentração de frutas e final com boa acidez.



PETIT VERDOT 2010

100% Uva Petit Verdot    AH14%


Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês.
Boa complexidade aromática, lembrando groselha negra com notas de menta, especiarias e madeira tostada.
Na boca concentrado e intenso, equilibrado com taninos poderosos, acidez natural e refrescante. Este vinho pelas suas características pede comida para ser melhor apreciado. 





HOMENAGEM A HANS CHRISTIAN ANDERSEN 2010

100% Uva Syrah       AH14%


Este vinho foi produzido em comemoração ao bicentenário do escritor dinamarquês Hans Christian Andersen e em ano que não se produziu outro vinho ícone da Cortes de Cima, ou seja, o vinho Incógnito, cuja produção somente ocorre em anos de safras excepcionais.
Estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Seus aromas são complexos a tabaco, baunilha, especiarias e frutas vermelhas.
Na boca é carnudo, doce, equilibrado, apresentando frutas vermelhas bem presentes no paladar, terminando com taninos macios e acidez agradável.




Até o próximo post

Clovis Pavan

 

American Wine Show - Os Vinhos







Uma imersão, completamente focado em vinhos Americanos! Para mim foi assim que se resumiu os dias 23 e 24 de setembro, datas em que pude conhecer e degustar fantásticos exemplares provenientes de Napa Valley, Sonoma, Oregon e Washington.


Sob a batuta da importadora Smart Buy Wines e com divulgação da Inbox Comunicação, diversos representantes e personalidades do vinho Americano estiveram em São Paulo com a finalidade de apresentar e difundir os vinhos de seu país, tão pouco conhecidos por aqui.





Nesse primeiro post, irei comentar sobre os vinhos oferecidos durante almoço no BOS BBQ, que como o nome já diz, tem como carro chefe o churrasco típico americano.



Chateau Montelena Chardonnay 2010:

Visual amarelo dourado. Fresco e ainda jovem, revelando aromas florais e de frutas brancas, notas minerais e discreto amendoado. Elegante, confirmou suas características olfativas em boca, adicionado um toque cítrico envolto por leve baunilha, final longo e sem arestas.



Duckhorn Merlot 2011:

Corte: 83% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 2,5% Petit Verdot. 2,5% Malbec e 2% Cabernet Franc. Vermelho rubi brilhante. Aromas abertos, com destaque para notas de cereja, especiarias, alcaçuz e tabaco. Sedoso, taninos finos, mineral, excelente concentração de frutas vermelhas frescas em um final de boca persistente e complexo.



Clos du Val Cabernet Sauvignon 2010:

Corte: 86% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Vermelho rubi intenso. Nariz elegante, com aromas de frutas vermelhas maduras, notas de chocolate, pimenta preta, defumados e leve herbáceo. Complexo, fino, taninos macios de boa qualidade, acidez e mineralidade presentes, termina persistente com um toque de baunilha e frutas vermelhas.



Ferrari-Carano Prevail West Face 2005:

Corte: 65% Cabernet Sauvignon e 35% Syrah. Vermelho rubi com discreto alo. Aromas de frutas vermelhas maduras, anis e uma nota doce. Encorpado, confirma os aromas no palato, prevalecendo a nota doce.



Buena Vista Zinfandel Sonoma 2010:

Vermelho intenso. Potente aroma de frutas negras (ameixa e mirtilo) e notas de baunilha e especiarias. Denso e estruturado, bem característico da casta, entregando muita fruta madura em boca, taninos ricos, acidez presente, final longo e persistente. Companhia ideal para um BBQ.



Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2008:

Vermelho rubi brilhante. Um show de elegância nos aromas, floral, frutas vermelhas, especiarias e discreta nota de cedro. Paladar expressivo, fino, taninos macios, acidez gastronômica, o floral e frutado do nariz é intenso e presente, final de boca persistente e elegante.



Gordon Estate Syrah 2010:

Vermelho rubi intenso. Aromas de frutas negras maduras escoltados por notas herbáceas, terrosas, de especiarias e defumado. É um vinho concentrado, vivo, de taninos sedosos e acidez equilibrada, confirmando seus aromas no palato, com destaque para um gostoso defumado e final de boca muito persistente. Para mim, o grande destaque do almoço, extremamente elegante e ao custo de R$ 152 reais no site da importadora, exibe uma relação custo/beneficio imbatível em relação aos seus pares do Novo Mundo.


Cheers!
Lucas.