segunda-feira, 2 de junho de 2014

Destaques do Wine Day Qualimpor



Dando continuidade ao post do confrade Clóvis, hoje vou comentar sobre mais alguns vinhos que provamos durante o evento.




Roquete & Cazes 2011
 Corte de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Estágio em barricas francesas durante 18 meses. Vermelho rubi concentrado. Nariz elegante, revelando aromas de frutas vermelhas maduras, discreta baunilha, especiarias e leve nota balsâmica. Complexo, de taninos presentes, muita fruta fresca e incrível persistência.




Esporão Reserva Branco

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro e Semillon. Passagem em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses. Amarelo palha. Aromas abertos, notas frutadas (pêssego e abacaxi), floral e leve cítrico acompanhado por baunilha. Estruturado, fresco, acidez e mineralidade em harmonia, fruta presente com um toque de carvalho. Um vinho consistente, pronto, mas com algum potencial de guarda.



Taylor’s 30 Year Old Tawny

Visual âmbar com nuances esverdeadas. Aroma intenso e de grande complexidade, revelava camadas de frutas desidratadas, mel, caramelo, noz e tabaco. Aveludado, untuoso, confirmando toda paleta aromática em boca, final de boca sublime. O mais harmonioso entre os “Tawny” provados. 



Cheers!
Lucas.