quinta-feira, 27 de abril de 2017

Miolo celebra 6 meses de imersão de um lote de espumantes em mar da França
Vinícola anuncia submersão de segundo lote em 2017
Uma das marcas mais inovadoras e reconhecidas na indústria do vinho, a vinícola Miolo comemora os 6 meses de imersão de um lote do espumante Miolo Cuvée Tradition Brut no mar da província de Bretagne, na França, e anuncia a imersão de um segundo lote ainda este ano.
A Miolo é a primeira empresa brasileira a realizar o processo, que cria caves submarinas em condições ideais: escuridão, umidade total, temperatura e pressão constante.
“A imersão do primeiro lote já está gerando expectativas comerciais no Brasil e no exterior, pois vamos retirar as garrafas entre outubro e novembro deste ano, período em que tradicionalmente aumentam as vendas de espumantes devido às festas de final de ano. Certamente muitos apreciadores e colecionadores vão querer adquirir um exemplar do primeiro produto brasileiro envelhecido em cave submersa”, antecipa Adriano Miolo, superintendente do grupo.
As garrafas do Miolo Cuvée Tradition Brut estão dispostas horizontalmente em um container especial que propicia seu contato direto com as correntes marítimas. Elas serão comercializadas em uma edição especial no Brasil e na Europa.
A ação inédita realizada pela Miolo celebra o sucesso internacional do Cuvée Tradition Brut na França: ele foi o espumante brasileiro mais vendido em Paris em 2016. O rótulo é elaborado no Vale dos Vinhedos (RS) com uvas Chardonnay e Pinot Noir pelo Método Tradicional de fermentação na própria garrafa, o mesmo utilizado pelas maisons francesas para a elaboração de Champagne.
Grupo Miolo
O Grupo Miolo possui projetos em 4 regiões do Brasil com vinhedos próprios: em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos - Vinícola Miolo (100 hectares); em Candiota (RS), Campanha Meridional - Vinícola Seival (200 hectares); em Santana do Livramento (RS), Campanha Central - Vinícola Almadén (450 hectares); e em Casa Nova (BA), Vale do São Francisco - Vinícola Terranova (200 hectares).
  

sexta-feira, 21 de abril de 2017

VEM AÍ O 7º TASTING WINES OF CHILE EM SÃO PAULO!
Um dos mais aguardados eventos de vinhos no Brasil já tem data marcada e, a exemplo de suas 6 edições de sucesso, certamente voltará a receber os principais nomes do trade e da imprensa. Enquanto você aguarda as novidades, veja como foi esse grandioso encontro em 2016.
#WinesofChileSP

CH2A É A ASSESSORIA DE IMPRENSA DAS FEIRAS FISPAL!

Em 2017, a divulgação do principal encontro do setor de food service na América Latina terá assinatura da CH2A. ;) Para não perder nenhum detalhe, fique atento ao nosso site e redes sociais.

MUNDOVINO DESEMBARCA NO PORTFÓLIO DA CH2A!

Importadora traz projetos inusitados como o Wine Gurus, que faz releituras contemporâneas de vinhos representativos da Espanha, e os poéticos e minimalistas vinhos da Bodegas Habla.

MASTERCLASS 'A VERSATILIDADE DO SALMÃO DO CHILE'

O Eataly SP foi o cenário para um evento especial sobre as preparações do Salmão do Chile. Reunimos a imprensa para aprender, na prática, sobre a versatilidade do pescado.

AZEITE COM MOUSSE DE CHOCOLATE?


Pode, sim! A CH2A organizou uma degustação deliciosa com azeites de oliva do Chile. Venha conferir as fotos e se inspirar nas possibilidades! ;)